Sugo marinaro al tonno pastakastike yhdistää tomaatin, tonnikalafileen, oliiviöljyn, kapristen ja persiljan. Maku on pehmeän tomaattinen, jossa tonnikala, sipuli, porkkana ja selleri antavat syvyyttä.
Italiasta tuleva kastike lämmitetään pannulla ja sekoitetaan keitetyn pastan joukkoon. Avattu purkki säilytetään jääkaapissa. Sisältää selleriä ja tonnikalaa, saattaa sisältää pähkinää ja sinappia.
Sugo marinaro al tonno - kohokohdat
Tonnikalalla ja kapriksilla
Tonnikkifilee ja kaprikset tuovat merellistä suolaa tomaatin rinnalle.
Valmis pastalle
Kastike kuumennetaan sellaisenaan ja riittää nopeaan arkiateriaan.
