Whittard Sumatra Mandheling Coffee -kahvipavut ovat tummapaahtoisia, siirappisen täyteläisiä ja vähähappoisia, ja niiden maussa on tummaa kaakaota sekä lämmittäviä mausteita. Kahvi kasvaa Pohjois-Sumatran vulkaanisessa maaperässä, ja sen nimi viittaa mandailing-kansaan, jonka historia liittyy alueen kahvinviljelyyn. Pavuille ominainen Giling Basah eli märkäkuorinta on Indonesialle tyypillinen käsittelytapa, joka antaa kahville sen täyteläisen luonteen. Maku avautuu hyvin pressopannulla tai suodattamalla.
Sumatra Mandheling Coffee – ominaisuudet
Giling Basah -käsittely
Märkäkuorinta on indonesialainen käsittelytapa, joka vahvistaa kahvin täyteläistä luonnetta.
Syvä ja vähähappoinen
Tumma kaakao ja mausteisuus tekevät kupista voimakkaan ilman korostunutta hapokkuutta.
