Kumina kokonainen on 30 g mauste kotikeittiöön. Maku on kitkeränmakea, mausteisen pähkinäinen ja kevyesti anismainen, lopussa mieto polte.
Sopii erityisesti leipätaikinoihin, kaaliruokiin ja suolaisiin sekoituksiin. Saattaa sisältää jäämiä pähkinästä, maapähkinästä, seesamista, sinapista ja selleristä.
Kumina – kohokohdat
Kokonaiset siemenet
Aromi vapautuu murskaamalla tai paahtamalla pannulla.
Kitkeränmakea aromi
Anismainen sävy sopii rukiiseen leipään.
Kumina – tiedot
Paino: 30 g
Ainesosa: kumina, kokonainen
Maku ja tuoksu: kitkeränmakea, mausteisen pähkinäinen, kevyesti anismainen, mieto polte
Allergeenihuomio: saattaa sisältää jäämiä pähkinästä, maapähkinästä, seesamista, sinapista ja selleristä
