Moya Matcha Hagane -matchasetti Traditional-matchalla on astiasetti, jossa on Gifussa tehty käsin sorvattu kulho ja 30 g matcha. Hagane tarkoittaa japaniksi terästä, ja harmaanruskea sävy tuo sen esiin.
Kulho syntyy Tokin Oroshin alueella, missä shino-keramiikkaa on poltettu vuosisatoja. Joka kappale on oma yksilönsä. Vatkaa 2 g matchaa ja 70 ml noin 80-asteista vettä W-liikkein chasenilla, kunnes pinta vaahtoaa. Aamuun sopiva rauhallinen aloitus.
Hagane-matchasetin kohokohdat
Hagane-kulho Gifusta
Tokissa valmistettu shino-kulho istuu käteen tukevasti ja pitää vispilän liikkeet hallinnassa.
Yhden kappaleen bambuvispilä
Yhdestä palasta veistetyn chasenin ohuet piikit nostavat hienon jadenvihreän vaahdon.
Vispilän pidike
Pidike pitää vispilän muodon ja kuivattaa sen hygieenisesti.
