Moya Matcha Ume matchakulho on Tokissa dreijattu keraaminen kulho, jonka nimi viittaa luumuun ja varhaiseen kevääseen.
Paikkakunnan yli 1300 vuoden keramiikkaosaaminen näkyy huolellisessa muodossa; kylmän keskellä kukkiva luumu symboloi kestävyyttä. Valmista matcha perinteisesti: kaksi chashaku-mittaa eli noin 1,5 g kulhoon, noin 100 ml 80-asteista vettä päälle ja reipas vispaus chasenilla M-liikkein vaahdoksi.
Ume-kulho – ominaisuudet
Tokin käsityö
Dreijaus antaa jokaiselle kulholle oman ilmeen ja tuntuman.
Perinteinen valmistus
Chasenilla vispatessa jauhe sekoittuu tasaisesti leveässä kulhossa.
Pari Tsubakille
Kaksi mallia muodostavat yhtenäisen tarjoiluparin.
