Mozzarella di Bufala on Casertan alueen buffalonmaidosta valmistettu italialainen tuorejuusto. Sen ainesosiin kuuluvat buffalonmaito, luonnollinen hera, suola ja juoksute. Juusto säilytetään jääkaapissa, mielellään enintään 4 °C:ssa.
Mozzarella di Bufala – ominaisuudet
Buffalonmaito Casertasta
Juusto valmistetaan Italiassa Casertan alueelta peräisin olevasta buffalonmaidosta.
Tuorejuusto
Pehmeä mozzarella sopii sellaisenaan nautittavaksi tai ruoanlaittoon.
Mozzarella di Bufala – tuotetiedot
paino: 250 g
ainesosat: Buffalonmaito Casertan alueelta Italiasta, luonnollinen hera, suola, juoksute
säilytys: Jääkaapissa, mieluiten enintään 4 °C:ssa
allergeenit: Maito ja laktoosi
valmistuksesta vastaava elintarvikealan toimija: Valcolatte, Loc. Valconasso di Pontenure, Via Firenze 16, 29010 (PC), Italia
