Utopia Alzbeta 2019 on tšekkiläinen omenasiideri. Maku on kuiva, omenainen ja hennon tamminen, alkuperältään Obrataň Etelä-Böömin ja Vysočinan rajalla.
Valmistaja Eva ja Ivo Laurin käyttää vain vanhoja lajikkeita ruiskuttamattomista tarhoista, poimii pudonneet täysin kypsät omenat käsin ja puristaa hitaasti. Spontaani käyminen ja 12 kuukauden kypsytys tammitynnyreissä ilman pastörointia.
Utopia Alzbeta – kohokohdat
Vanhat omenalajikkeet
Tehty käsin lajitelluista täysin kypsistä omenoista.
12 kk tammessa
Hidas kypsytys antaa syvyyttä makuun.
Ilman pastörointia
Säilyttää alkuperäisen siiderin luonteen.
Utopia Alzbeta – tiedot
Alkoholi: 7 %
Valmistaja: Eva & Ivo Laurin, UTOPIA, Obrataň, Tšekki
