Kokonainen anis on kukkean makea mauste, jossa on hedelmäistä tuoreutta ja selvä lakritsin sävy. Sitä käytetään pieninä määrinä leivonnaisissa, leivässä ja lämpimissä haudukkeissa.
Hauduta rauhassa: murskaa siemeniä kevyesti ja annostele niukasti, sillä maku on voimakas. Säilytä kuivassa ja tiiviisti suljettuna.
Anis ominaisuudet
Kokonaiset siemenet
Kokonainen siemen säilyttää aromin pitkään ja vapauttaa sen murskatessa tai hauduttaessa.
Lakritsinen maku
Kukkea makeus ja lakritsin sävy maustavat piparit, leivät ja teen.
